Vážime si polohu Čiernej Ovce, bohaté a výnimočné vodné a minerálne zdroje tejto lokality, preto je ekológia našou silnou stránkou.

Kuchyňa Čiernej Ovce je vybavená najmodernejšou technikou, použitý kuchynský olej je odovzdávaný na ďalšie spracovanie. Čistička odpadových vôd a lapače tukov najnovšej generácie, lapače olejov z parkoviska reštaurácie, toto všetko zabezpečuje 99 % účinnosť proti akémukoľvek úniku nežiadúcich produktov do okolitej prírody. Používame úsporné žiarovky, naše spotrebiče sú energetickej triedy A, alebo AA, prietok vody zabezpečuje ekologický mod, používame pákové vodovodné batérie na presnú a rýchlu reguláciu vody, eliminujeme používanie chemických čistiacich prostriedkov, uprednostňujeme lokálnych dodávateľov ovocia a zeleniny.

10154367_642633609118997_670551842_n